スターネット益子のコーヒーショップでは、奥会津から届いた黒のはちみつを使って、季節限定のドリンクをお出ししております。
はちみつが黒いのは、百花蜜の中でもソバやクリなどの花の蜜を多く含んでいることが多いです。
一般的に色の濃いはちみつは鉄分を多く含んでいます。
ですので、女性には特におすすめしたいのですが、黒のはちみつは他のはちみつと違って少々玄人向けのお味。
黒糖のような深い甘みの中に独特の苦みとお味噌の発酵したような香りがします。
はちみつを食べなれていない日本人にとっては苦手な人が多いようです。
とは言いましても通常のはちみつよりの栄養価の高い黒のはちみつ。
多くの方が美味しく頂けるように工夫を重ねて、とてもおいしいはちみつドリンクを作りました。
厳しい残暑ですが、スターネットにお立ち寄りの際は、特製スパイスジンジャーエードを飲んで、夏の益子散策を楽しんで下さい。
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| 爽やかにカットレモンを絞ってお飲みください |
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| ショウガ、シナモン、ローリエ、クローブ、レッドペッパー、 ブラックペッパーを絶妙にブレンドして漬けました |