2010年12月26日日曜日

年末年始休業のご案内


12/26-1/1は誠に勝手ながら休業させていただきます。
1/2より通常営業いたします。

みなさま、よい年をお迎えください。

2010年12月25日土曜日

この冬の一皿

今年もあと僅か。
街を歩けば、明るいクリスマスイルミネーション。
この時季の楽しみでもありますが、
時には静かなクリスマスを過ごしませんか。

一年の締めくくりにスターネット・山の食堂ならではの、
クリスマス特別メニューをご用意しました。

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クリスマス特別メニュー  12月18日(土)~12月25日(土)
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【前菜】那珂川の天然鮭のスモークプレート ¥1,500
 ・那珂川の鮭の手づくりスモークとグリル野菜の盛り合わせ


【コース】天然きのこいろいろ入りオムレツコース ¥3,000
 ・スープ、地粉の豆パン添え
 ・朝採り野菜サラダ
 ・奥会津の天然のきのこ入りオムレツ、蒸し野菜、豆のフリッター
 (天然酵母パンor色々米入り五分づきご飯添え)
 ・日替わりデザート


山崎農園の採れたての無農薬有機野菜。
ひのき山農場の平飼い赤鶏の有精卵。
そして、このメニューのために、
茂木の入野さんは、那珂川に遡った天然鮭をスモークにして。
奥会津の小林さんは、希少な天然のきのこを、届けてくれました。
仲間が手塩にかけて育て採集した、野性味あふれる
美味しい素材を活かした、クリスマス限定・おすすめの一皿です。

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【おすすめワイン】
「シラープライベートリザーヴ 2008」 グラス¥1,200 ボトル¥6,000          
「がんこおやじの手造りわいん」   グラス ¥800 ボトル¥4,000

この期間限定で、葡萄造りから醸造までにこだわった
国産の美味しいワインもご用意致しました。
是非、この機会にご賞味ください。

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一年の終わりに、ご家族や仲間と、そして大事な人と。
柔らかな薪ストーブの火を眺めながら、
ゆっくり静かに素敵なひと時をお楽しみください。

2010年12月19日日曜日

山崎農園の新鮮野菜と青木さんのしめじ


食料品ストアーでは山崎農園の採りたて新鮮野菜が毎日届きます。
山崎さん家のお野菜はシンプルにあまり調理せず食べるのがオススメです。
野菜の味が濃いですね。山崎さん日々有り難うございます・・・


山崎農園の「太白芋」珍しいお芋なんです。上品な甘さが口の中に広がり・・・


青木さんのきのこ「しめじ」も食べごたえが有り、味もGOODです。
煮ても焼いても揚げてもたまらない・・・そして大きい
今日は鍋にでも・・・

コーヒーショップより


平飼い赤鶏の卵をつかった「とろとろぷりん」


<右>ほんのりとシナモンが香る「黒糖ドーナツ」
<左>りんごとアーモンドクリームたっぷりのパイ「ショソン・オ・ポンム」
   
素材を活かして。
その作り手の心も伝わるようなお菓子を。

売り切れの際はご了承下さい。

2010年12月18日土曜日

スターネットフーズのクリスマスギフト


クリスマスまで一週間。
そして年の瀬・・・早いものです。

スターネットフーズのラインナップも充実してきた所で、
「ギフトボックス」を作りました。
まだ御用意出来ていない方は是非どうぞ。

灯展


安彦さん、黒豆さん、古川さんという3名の作家による
照明の展示が本日より始まりました。




寒い季節に暖かい灯り。
三者三様のともしび。

展覧会ならではの作品群をぜひご高覧ください。

※掲載品につきましては、すでに完売しているものもございます。
詳しくは店頭までご確認ください。

灯展
ストア 2F ギャラリー遊星社
12/18(土)~12/24(金)

2010年12月17日金曜日

PANEMのクリスマス限定パン

本日はPANEMのパンで地中海地方でクリスマス頃に食べる風習が有る
「アニス」のパンが限定で入荷しました。
PANEMのパンでは珍しいバターと砂糖が生地に練り込まれ、
クルミとアニスでアクセントを付けております。



本日のストアーは採りたて新鮮な野菜で冬の彩り。

オーナメントクッキー



コーヒーショップにて
オーナメントクッキーがクリスマス限定で登場。
全粒粉をつかったプレーンなタイプの星型クッキーは
食べてもよし、小さな穴があいているので
ひもを通して、お部屋につるすのもよし。
お好きな方法で楽しみください。

※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。

2010年12月14日火曜日

ギフト承ります




ご家族やお世話になっている方へ、日ごろの感謝の気持ちを
こめて、クリスマスに贈り物をしてみてはいかがでしょう。
もうすぐ2010年も終わり。
今年のお礼は今年中に。ありがとうをプレゼントにこめて
贈ってみませんか?



ラッピング・ギフトBOX(別売)をご希望のお客様は
スタッフまでお申し付けくださいませ。
ご来店お待ちいたしております。

2010年12月11日土曜日

starnetのX'mas


もうすぐ、X'mas。
starnetの玄関に、リースを飾りました。


唐辛子をさした手作りのリース。
赤のグラデーションがとてもきれいです。

2010年12月1日水曜日

鈴木稔さんのうつわ



鈴木稔さんのうつわは、モダンなフォルムで、でもどことなくあたたかい印象。
そして、きれいに肌に添って流れた釉薬や、たくさんの絵の具が重なり 合っているような
なんともいえない複雑な色味に惹きつけられる。

表情豊かなそれらのうつわは、
益子の土と伝統釉を使い、石膏型で作られ、
登り窯で焼成することで、1つとして同じ表情のない複雑な色味になる。



『型』というと、工業的にたくさん作れるようなイメージがあるように思われるが、
板状にした粘土を型に貼り付け合わせて作る為、
ろくろでひくよりも時間や手間もかかるそう。

型の原型作りもほとんどろくろを使わず、手の中で形作っている。
型ではあるが、その中に表れる自然なゆがみに
あたたかみを感じてもらえたら、と鈴木さん。

手に持つと、手の中にすっぽりとなじむ感じが、
なんともほっとるすような安心感があって心地よい。



実際、工房でひとつひとつていねいに型に貼り付け、
合わせていく作業の様子は、「手仕事」といった印象だった。






一般的に益子で今まで登り窯で焼成されていたものの多くは、
薪で焼成される為、 その灰や炎の影響を受けないよう「サヤ」と呼ばれる
入れ物に品物を入れて焼成するというものだったが、
鈴木さんは、逆に炎や灰の影響を受けやすくするよう窯の天井を低くし、
直接品物に灰や炎があたるようにしている。
それらが、うつわに複雑な表情を作っている。



「型」という同じものをいくつも作れる道具を使い、同じ釉を施しても、
窯からでてくるうつわたちはどれも違う表情。

1つのうつわの中にも前から見た表情、後ろから見た表情が違って楽しい。



益子でずっと使われている土や釉にこだわりつつも、
『今』、や『これから』、を意識し、あたたかみの中に、
常に挑戦しているようにも感じられる鈴木さんの器。

いろいろなものがたくさんあるが、この鈴木さんのように
益子焼にしても、その他すでに身の回りにあるものにしても、
まだ『これから』の可能性がたくさんあるように感じた。

2010年11月21日日曜日

郡司 庸久陶展


昨日よりはじまりました、郡司庸久陶展。
たくさんのお客様に足を運んでいただいております。




奇をてらわない、日常生活に溶け込むような器たち。


昨年の陶展に引き続いているかのような作品群。
そのなかに現れる郡司さんの意欲。


新しく灰釉のシリーズも加わりました。



展覧会ならではの作品群、ぜひご高覧ください。

※掲載品につきましては、すでに完売しているものもございます。
詳しくは店頭までご確認ください。

郡司庸久 陶展
ストア 2F ギャラリー遊星社
11/20(土)~11/28(日)

2010年11月9日火曜日

臨時休業のお知らせ



臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、11/10(水)は臨時休業とさせて頂きます。
11/12(金)より通常営業になります。

2010年11月3日水曜日

陶器市

本日、3日(水)より7日(日)まで秋の陶器市。
益子は空が晴れ渡り、気持ちのよい朝を迎えています。



※11月4日(木)は陶器市開催中により営業いたします 。

皆様のお越しをお待ちしております。

2010年10月30日土曜日

而今禾展


本日より「而今禾展」が始まりました。



日本、チベット、ネパールなどの「手わざ」


虫除けに『藍』 


「手織り」「手染め」「手刺繍」 


時空を越えた、先人の知恵や技。


時間(とき)による味わい。

布ものを中心とした展示です。
ぜひ、ご高覧ください。

※掲載品につきましては、すでに完売しているものもございます。
詳しくは店頭にてご確認ください。

而今禾展
ストア 2F ギャラリー遊星社
10/30(土)~11/7(日)

※11月4日(木)は陶器市開催中により営業いたします。

2010年10月20日水曜日

昔ながらの。

こころがよろこぶ。
からだもよろこぶ。


昔ながらの製法で、窯蒸した無農薬の天然わら納豆。
作り手のこころが詰まっています。


ストアーにてお取扱いしております。

2010年10月13日水曜日

秋の夜長に・・・

本とコーヒーそして、焼き菓子。











ストアー食料品にて取り扱っております。
売切の場合は、ご容赦下さいませ。