本日のケーキ：レモンタルト

梅雨の中休みで晴れ間はでていますが、湿度が高く
不快指数高めの本日。

そんな日に爽やかなケーキをご用意いたしました。




レモンの皮の中にはムース。国内産の無農薬レモンを使用しております。

その香り、口の中でフワっととける食感。
甘みと酸味の程よいバランス。

タルトに添えられたブルーベリーは益子産の無農薬のもの。



蒸し暑さを忘れさせてくれる涼やかなスイーツで
ひとときをお過ごし下さいませ。

本日のケーキ：草苺のチーズケーキ

明治初期にイギリスから入ってきてから品種改良されていない原種の「草苺」。
現存する苺の中で一番酸味が強いのだとか。
収穫時期は6月上旬～中旬。
筑西市で栽培されている鉄炮塚さんのお手製、お砂糖と苺だけでていねいに作られたジャムです。
濃厚な香り、色合いそして味。数に限りがある稀少なものです。この機会にぜひ！





さて、本日のケーキはそのジャムを作るときにできたアクを使った草苺のチーズケーキ。
アクというとイメージがよくないかもしれませんが、ほんのりとした酸味と甘味はまるでムースのよう･･･。
甘すぎないさっぱりとしたチーズケーキはスタッフの間でも大好評です。

今しかいただけない季節からの贈り物をご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。

額賀章夫 陶展

6月5日（土）より、ARKギャラリー遊星社で
額賀章夫さんの陶展が行われています。

スターネットではお馴染みの額賀さん。
初日よりたくさんのお客さまに足をお運びいただいております。

今回は定番の錆粉引や新たな表情を持つ作品も登場し、点数も充実しています。
また、飯碗や小鉢など日常に多用するうつわも数多く作っていただきました。





プリーツワーク。
植物のつぼみのように、美しくふくらみを魅せる独特な形状。





また今回は白磁の作品も並んでいます。
とろりとやさしく光る白がなめらかな質感を際立たせています。

展覧会ならではの作品群、ぜひご高覧ください。

※掲載品につきましては、すでに完売しているものもございます。
詳しくは店頭までご確認ください。

額賀章夫 陶展
ストア 2F ギャラリー遊星社
6/5（土）～6/13（日）

次の季節へ向けて

3月のリニューアルオープンから早くも三ヶ月が過ぎようとしています。
先日山のホールではSTARNET MUZIKの新譜発表会が開催され、あいにくの悪天候の中、
大勢の方にご来場いただきました。ありがとうございました。

そしてまた、いつもの日々。いつものスターネット。
例年に比べて遅い初夏の巡り・・・ようやくあたたかい日差しを肌で感じられるような、
窓を開け放つと入り込むそよ風が気持ち良く、梅雨のはじまりまでの束の間の良い季節です。

ストアでは、これから始まる夏へ向けて相応しいアイテムが揃いました。



ガラスの輝きが食卓に涼を添えます。
貴島雄太朗さんのお猪口（手前ふたつ）に、杉山洋二さんのグラス。



足元を軽やかに、編み上げのサンダル。



お馴染み、曽田耕さんのバッグ。



マキマロさんの草木染めのストールはスタッフにも大人気で、たくさんの色を揃えています。
色の出方もいろいろで、自分好みの色を探すのもたのしい。
そして、ワンピースも同じくマキマロさん作。こちらも草木染め（写真は藍）、麻のロング丈です。
ヘレンカミンスキーのラフィアの帽子はつばの大きさが程良く、飽きのこないデザインです。



三重の而今禾さんより、上海のデットストックの手織り綿の反物。柄によって長さはさまざまです。
夏に向けてこの古布で浴衣を作ろうとお買い上げいただくお客さまも。
ご好評いただいています。



同じく而今禾さんより、昭和初期～戦前頃のガラス製品がたくさん入荷いたしました。
安価で丈夫、気兼ねなくお使いいただけます。（こちらはギャラリー而今禾にて販売）





食料品コーナーでも、無農薬野菜が葉物を中心に豊富に揃っています。
大きくて立派な新たまねぎも登場です。

初夏の香り、臨時休業のおしらせ

慌しく陶器市が過ぎ去り、またいつもの益子、いつものスターネットです。
つい先日まで春はまだかと思いきや、陶器市の最中に春から初夏の香りただよう季節へ急な移り変わり。
あたたかな日差しの中で、ほっとくつろぐ時間に追いつけなかったようなすこしさみしい気持ちですが、一歩外へ出れば、益子の森のすがすがしい新緑が目にとびこんできます。



スターネットの周辺に育つ花たちも、一同に咲き始めています。





須田ヶ池の畔には、桜に替わって見事な山藤が咲き乱れています。



山の食堂へ向かう坂の中腹には、メーちゃんの新しい居場所ができました。

柵を立てる直前の様子。広々ととても気持ち良さそう。
この周辺に柵を設置します。



柵が完成し、本日のメーちゃん。
これから夏にかけて湧くように育つ雑草をぱくぱくとお掃除。



山の食堂をご利用されないお客さまも、ぜひ坂の上に広がる景色をおたのしみください。
すこし足をのばして、益子の森の散策もおすすめです。一年で最も気持ちの良い季節です。

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臨時休業のおしらせ

5/11（火）～13（木）、臨時休業となります。
5/14（金）より、通常どおりの営業となります。
よろしくお願いいたします。

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