2011年2月25日金曜日

Dove & Olive 工房をたずねて

東京の青梅市から、益子に引っ越してこられた
Dove & Oliveの小野さんご夫婦。
商品の打ち合わせがてら、新居兼工房をたずねました。
工房には、製作に必要なものが、きちんと整理されて
陳列しています。

こちらは革を薄くする機械。







リネンと革の反物。


革のハンドル。
バッグに生まれ変わるのが待ち遠しい・・・


リネンと革のハンドルの軽やかな雰囲気のバッグ。

あの工房でみていた生地や革のハンドルが小野さんの
手をとおして、バッグになる。単純なことなのだけれど
実際に工房をたずねて、そのことが現実のものとして
しっかりと捉えられた感じがしました。

作り手の顔がすぐ近くで感じられるバッグは、
きっと、使い手のくせも吸い込んでどんどんで雰囲気が
よくなっていくはず。
どうか末永くご愛用いただけますように。

2011年2月23日水曜日

食堂で焼いています


この2月からおだししています、山の食堂のパン。
土鍋に入れて、ガスオーブンで焼き上げます。
じっくり、じんわりと火が入るので、よりふっくらと。


材料は地粉と食塩と天然酵母だけ。
素材の持ち味が生かされています。


食事を引き立てるパンです。
ぜひ、ご賞味下さいませ。

2011年2月20日日曜日

starnet 東京



2月19日、東京・馬喰町に「starnet 東京」が OPEN しました。





朝、神田の明神さまをお迎えし、お祓いで最終トリートメント。
心を落ち着かせて、OPEN 前の準備を済ませました。



art workers studio(スターネット工房)で製作した、
オリジナルの陶器やカトラリー。



健やかな命を育むために、安全でおいしい食を提案する、
スターネットフーズの厳選された食品。



希少な日本ミツバチの蜂蜜や、益子直送の新鮮なお野菜、薪釜焼きパン。
その他、オリジナルの服や靴も展開予定です。



starnetの新たな取り組み、新たに生まれる空間へ、
足をお運び下さいますよう、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2011年2月13日日曜日

PANEMのニューアイテム

PANEMのパンに新しい商品が仲間入り。
ルスティコ100%のパン粉です。
粒子が細かいのが特徴で良い香りがします。
フライはもちろんパスタやサラダに一振り。
料理の幅を広げてくれるアイテムです。

2011年2月12日土曜日

期間限定


ソフトクッキーでオーガニックチョコレートをはさんだ
バレンタインクッキー。
パウンドケーキのような食感で、ほどよい甘さです。


厚さはクッキー2枚分程。

売切の際はご容赦下さいませ。

2011年2月11日金曜日

新しいスターネットフーズ

二月からスターネットフーズ「油」と「焼菓子」が仲間入りしました。
共にこだわり抜いた逸品。「油」は菜種油と胡麻油。
昔ながらの玉締め圧搾製法で抽出し、精製は薬品を使わず和紙で一滴一滴のろ過。
丹精込めてつくられています。

「焼菓子」は身体に良い材料のみを厳選し、やさしい味に仕上がっております。
そして石釜で焼きあげるこだわり。風味・食感共に一味違う焼き菓子になっています。

organic hair salon








organic hair salon…
2月11日
雪の降る中、静かにオープンしました。
場所は、starnetのとなり。小さな小屋のようなたたずまいの
hair salonは、中へ入るとこじんまりと小さく、必要なもの
だけがきちんと並んでいます。

白い空間に、静かなピアノの音とオーガニックハーブの
心地よい香り。
みなさまのご来店心よりお待ちしております。

*organic hair salon
*0285-70-3955(ご予約はこちらから)

【メニュー】
カット&シャンプー
5,000円
クレンジングトリートメント
4,000円
セットコース
8,000円

※詳しいメニューの内容はこちら

【営業時間】
11時~19時

2011年2月6日日曜日

コーヒーショップより

スターネットのマスコット、『「メーチャン」クッキー』が出来上がりました。

また、「益子の雛めぐり」の期間中(~3/6)は
ひなまつりクッキーをご用意しております。
プレーン、抹茶、フランボワーズの3つの味がお楽しみいただけます。



週末には気まぐれメニューも登場します。
(写真:キャラメルナッツのザクザクスコーン)

売切の際はご了承下さいませ。

2011年2月4日金曜日

「山の食堂」が変わりました


土日と祭日に夕食(18時~20時)を始めました。
『里山のレシピ』の星恵美子のおまかせ料理。
旬の素材を生かしたものになります。

【営業時間】
 平日
  11-15時(L.O.14:30)
 土日祭日
  11-15時(L.O.14:30) 
  18-20時(L.O.19:30)

【定休日】
 木曜日(祭日は営業)

【メニュー】
 ○11時~15時
  山の食堂「日替わり定食」
  Aコース 2,800円 / Bコース 2,500円
  スープ、メインプレート、デザート

 ●18時~20時
  山の食堂「おまかせ料理」
  お一人様 3,000円~(お二人様以上でご予約を承ります)
  山菜やきのこ、季節の野菜、豆腐や鶏肉など地の素材をたっぷり使ったお料理と、
  おにぎりやスープ、デザートなど4~5種類。
  ※お一人様の場合は、プレートなどをご用意いたしますのでご相談ください。

*山の食堂では小さいお子様(10歳未満)のご同伴はご遠慮いただいております。
*お問い合わせ・ご予約は、下記の電話番号におかけください。

 山の食堂 直通番号:0285-81-8002

2011年2月2日水曜日

Vlas blomme(ヴラスブラム)

今年も早いもので、月もかわり、2月がはじまりました。
2月が、はじまったのと同時に、starnetにあたらしいブランドが
仲間入り。
「Vlas Blomme(ヴラスブラム)」というコルトレイクリネン
でお洋服をつくっているブランドです。
名前の由来は、ベルギーのフランダース地方の言葉、
フラマン語で「リネンの花」を意味しています。

リネンを使用し、洗いざらしの生地が心地よい、
リラクシングベースなスタイル。その中で、今回は
”ハカマパンツ”と名づけられているリラックスパンツをご紹介。






コルトレイクリネンは繊維が細かく、洗うごとに
また使い込むごとに糸の中の繊維が細かく分離する
ことでやわらかさを増していきます。
お肌にとても心地よさを感じられるお洋服。
ご来店の際は、ぜひお試しくださいませ。