益子の日曜日の朝。
まだ寒いからか、静かです。
冬はいつも静かです。
それがまたとてもいいのです。。
今日のコーヒーショップのケーキ。
４種類のケーキをご用意致しました。
バナナのブラウニー
たっぷりのココナッツとココアのソースをかけてお出しします。
りんごのケーキ
益子のリンゴはもうすぐ終わり。
最後のリンゴをジャムにして保存。
そのジャムをふんだんに使っています。
自家製ヨーグルトソースを添えて。
いちごのケーキ
リンゴのジャムがなくなる頃に、登場するのがいちご。
この冬は寒くていちごがあまり採れません。
スポンジの間にイチゴジャムをたっぷり挟んでいます。
豆腐クリームをたっぷりと塗ってのデコレーション。
さっぱりとした甘さが人気です。
ラムレーズンとドライフルーツのケーキ
ラム酒につけたレーズンとドライフルーツを入れたケーキです。
ほんのりお酒の香りがする、ちょっと大人の味。
お持ち帰り用のホットビスケットやクッキーもございます。
他には簡単な軽食となる
自家製天然酵母パンとサラダのプレートも。
本格的に空腹を満たすお食事のご用意はしておりませんが
あたたかいコーヒーとスウィーツを愉しみながら
ゆっくりとお時間を過ごして下さる方々が増えました。
益子の自然を感じながらの
ゆったりとした時間をお楽しみ頂ければと思います。
ご来店お待ちしております。